북쌔즈 베이커리 및 메뉴 소개

북쌔즈 베이커리

행복을 부르는 빵, 북쌔즈 베이커리는

건강하고 맛있는 정통 프랑스 방식의 프리미엄 베이커리입니다.

비건(Vegan) 식사는 채식 중의 하나로, 과일과 채소를 중심으로 메뉴를 구성하며, 고기는 물론이고, 유제품, 달걀, 생선 등의 식자재를 쓰지 않습니다.

MZ세대의 건강과 환경을 중시하는 자신의 가치관을 드러내는 최신 푸드 트렌드 중 하나입니다.

추천 고객

- 건강에 좋은 식사 대용의 베이커리를 찾는 사람

- 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의자

- 건강과 환경을 생각하여 식물성 원료를 중시하는 사람

베이커리 재료

- 비건 통밀식빵 : 탄수화물 과다섭취 방지, 체중 감량,

- 소이 마요 : 콩을 사용한 마요네즈, 콜레스테롤 없어 담백한 맛

- 로메인 상추 : 쓴 맛이 덜하고, 특유의 고소한 맛, 아삭한 식감

- 가지 : 심혈관 질환 예방, 당뇨병/혈당 조절, 식중독 예방

- 토마토 : 소화촉진, 혈압방지, 피로회복, 항암효과 탁월

- 두부 : 밭에서 나는 소고기 ! 풍부한 식물성 단백질 (이소플라본)

가격

7,300원

북쌔즈는 주로 찾는 오피스 고객들이 여유가 없는 일과 중에 섭취하더라도 속이 편하게 드실 수 있는 베이커리를 생각합니다.

밀가루 냄새가 느껴지거나, 퍽퍽한 식감으로 소화가 잘 안되는 베이커리는 정신적인 스트레스와 싸우는 직장인들에게는 더욱 속에 부담을 줍니다.

반면, 북쌔즈는 최고급 프랑스 밀가루를 사용하여 천연발효시킨 반죽인 '르방' 을 쓰는 프리미엄 베이커리입니다.

이 베이커리는 소화가 잘 될 뿐 아니라, 개성있는 산미가 풍부하여, 일반 베이커리 대비 식사 메뉴로서 뛰어난 품질을 자랑하며, 곰팡이균을 억제하여 비교적 오래동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

북쌔즈에서 책, 음악, 대화를 프리미엄 베이커리로 더욱 풍성하게 즐기세요.

Fig Campague_무화과 깜빠뉴

Cranberry Campague_클랜베리 깜빠뉴

Kouign-amann_뀐아망

Nanterre_낭떼르

Sweet red bean bun_단팥빵

Baguette_바게뜨

Baguette Ang Butter_바게뜨 앙버터

Rustic Sandwich_러스틱 샌드위치

Sucre_쉬크레

Strawberry Scone_산딸기 스콘

Pecan Scone_피칸 스콘

북쌔즈는 아침에 어떤 커피가 좋을지 생각합니다.

빈 속에 부담스럽지 않으면서, 그 맛과 향이 하루의 시작을 활기차게 하는 커피 !

북쌔즈의 커피는 콜롬비아산 원두 중 최고 프리미엄급인 수프리모 후일라 원두를 사용합니다. 수프리모 후일라는 마일드 커피의 대명사이며, 적당한 산미에 바디감이 좋으며 향이 부드러워 하루를 시작하는 아침에 마시기 좋은 커피입니다.

Americano_아메리카노 : 5,500원

Iced Green Tea Latte_아이스 그린티라떼 : 6,000원

Iced Cafe Latte_아이스 까페라떼 : 5,800원

Iced Americano_아이스 아메리카노 : 5,500원

Iced Chamomile_아이스 캐모마일 : 5,500원

Iced Honey Grapefruit Tea_아이스 허니자몽티 : 6,000원

Espresso_에스프레소 : 4,500원

Cafe Latte_까페라떼 : 5,800원

Cold Brew_콜드브루 : 5,000원

Honey Lemon Tea_허니레몬티 : 6,000원

비건(Vegan) 식사는 채식 중의 하나로,

과일과 채소를 중심으로 메뉴를 구성하며, 고기는 물론이고, 유제품, 달걀, 생선 등의 식자재를 쓰지 않습니다.

MZ세대의 건강과 환경을 중시하는 자신의 가치관을 드러내는 최신 푸드 트렌드 중 하나입니다.

추천고객

- 건강에 좋은 식사 대용의 베이커리를 찾는 사람

- 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의자

- 건강과 환경을 생각하여 식물성 원료를 중시하는 사람

베이커리 재료

- 비건통밀식빵 : 탄수화물 과다섭취 방지로 체중 감량과 건강 개선에 도움

- 소이마요 : 계란 대신 콩을 사용, 콜레스테롤 없어 더욱 담백한 맛을 선사하는 마요네즈

- 로메인상추 : 로마인들이 즐겨서 ‘로메인상추’, 쓴맛이 덜하고, 특유의 고소한 맛, 아삭한 식감

- 가지 : 심혈관 질환 예방, 당뇨병/혈당 조절, 식중독 예방

- 토마토 : 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 소화촉진, 혈압방지, 피로회복, 항암효과 탁월

- 두부 : 밭에서 나는 소고기! 풍부한 식물성 단백질 이소플라본, 낮은 열량으로 많은 역할

가격

7,300원

속이 편한 베이커리가 좋으시다고요?

Premium Bakery Ingredients

북쌔즈는 주로 찾는 오피스 고객들이 여유가 없는 일과 중에 섭취하더라도 속이 편하게 드실 수 있는 베이커리를 생각합니다.

밀가루 냄새가 느껴지거나, 퍽퍽한 식감으로 소화가 잘 안되는 베이커리는 정신적인 스트레스와 싸우는 직장인들에게는 더욱 속에 부담을 줍니다.

반면, 북쌔즈 베이커리는 최고급 프랑스 밀가루를 사용하여 천연발효시킨 반죽인 '르방' 을 쓰는 프리미엄 베이커리입니다.

이 베이커리는 소화가 잘 될 뿐 아니라, 개성있는 산미가 풍부하여, 일반 베이커리 대비 식사 메뉴로서 뛰어난 품질을 자랑하며,

곰팡이균을 억제하여 비교적 오래 신선하게 보관할 수 있습니다.

북쌔즈에서 책, 음악, 그리고, 대화를 프리미엄 재료를 사용한 정통 프랑스 베이커리로 더욱 풍성하게 즐기세요.

Pain de Campagne_깜빠뉴

Fig Campagne_무화과 깜빠뉴

Cranberry Campagne_클랜베리 깜빠뉴

Kouign-amann_뀐아망

Nanterre_낭떼르

Sweet red bean bun_단팥빵

Rustic_러스틱브레드

Baguette_바게뜨

Baguette Ang Butte_바게뜨 앙버터

Rustic Sandwich_러스틱 샌드위치

Croissant Sandwich_크로와상 샌드위치

Sausage Bread_소세지빵

Sucre_쉬크레

Green tea scone_녹차스콘

Strawberry scone_산딸기 스콘

Pecan scone_피칸 스콘

아침에 마시기 좋은 커피입니다.

Premium Coffee Beans

북쌔즈는 아침에 어떤 커피가 좋을지 생각합니다.

빈 속에 부담스럽지 않으면서, 그 맛과 향이 하루의 시작을 활기차게 하는 커피 !

북쌔즈의 커피는 콜롬비아산 원두 중 최고 프리미엄급인 수프리모 후일라 원두를 사용합니다.

수프리모 후일라는 마일드 커피의 대명사이며, 적당한 산미에 바디감이 좋으며 향이 부드러워

하루를 시작하는 아침에 마시기 좋은 커피입니다.

Iced Americano_아이스아메리카노 : 5,500원

Espresso_에스프레소 : 4,500원

Cafe Latte_까페라떼 : 5,800원

Cold Brew_콜드브루 : 5,000원

Americano_아메리카노 : 5,500원

Iced Cafe Latte_아이스 까페라떼 : 5,800원

Iced Chamomile Tea_ 아이스캐모마일 : 5,500원

Iced Honey Grapefruit Tea_아이스허니자몽티 : 6,000원

Honey Lemon Tea_허니레몬티 : 6,000원

Iced Green Tea Latte_아이스 그린티 라떼 : 6,000원